CONFERMA CORSO ERBE AROMATICHE E OFFICINALI

Confermiamo a tutte le persone interessate che il corso Erbe aromatiche e officinali: belle, buone e selvatiche inizierà come da programma comunicato lunedì 9 maggio alle ore 19.00.

Le iscrizioni si chiuderanno sabato 30 aprile, invitiamo tutte le persone interessate a partecipare al corso a comunicarcelo inviando una mail con i propri dati e recapiti a info@infoshopmag6.it, per maggiori informazioni è possibile contattare lo 0522/430307.

SERATA DI PRESENTAZIONE DEL CORSO ERBE AROMATICHE E PIANTE OFFICINALI

Giovedì 14 aprile ore 21.00 presso la Libreria Infoshop Mag6,
via S. Vincenzi 13/a - Reggio Emilia

 serata di presentazione con degustazione del

Corso ERBE AROMATICHE E PIANTE OFFICINALI - BELLE, BUONE E SELVATICHE

durante la serata sarà possibile approfondire direttamente con i docenti, Elena Diversi e Ottavio Tarabelloni, su quali aspetti e tematiche verterà il corso e sarà possibile anche degustare ed acquistare i prodotti del Podere Erba Buona di Malpasso - Baiso (RE), luogo incontaminato nel quale si svolgerà la parte pratica del corso.

Nuovo corso: ERBE AROMATICHE E PIANTE OFFICINALI - BELLE, BUONE E SELVATICHE

PRESENTAZIONE E OBIETTIVI DEL CORSO:

Il sapere e la conoscenza riguardo il riconoscimento, la coltivazione e l'uso delle erbe aromatiche e delle piante officinali a livello familiare è un patrimonio che si è progressivamente perduto negli ultimi tempi.

Ritmi di vita sempre più frenetici ci hanno fatto dimenticare quante proprietà possano avere numerose piante che crescono spontaneamente nei campi, nelle valli e sulle rupi del territorio che abitiamo, territorio sempre più minacciato dalle attività antropiche.

Seguendo aromi, colori e forme, riabitueremo i nostri sensi all'attenzione e alla ricerca di piante officinali e erbe aromatiche, impareremo a riconoscerle, a raccoglierle con consapevolezza e responsabilità verso noi stessi e la biodiversità di cui sono espressione.

Scopriremo come conservarle e coltivarle sul balcone di casa o nell'orto e anche come cucinarle o usarle per farne preparazioni a usare quotidianamente.

Il corso è il frutto dell'incontro e della collaborazione reciproca tra Elena Diversi, coltivatrice del Podere Erba Buona, Ottavio Tarabelloni, erborista e contadino, e la Libreria Infoshop Mag6.

CONTENUTI E CALENDARIO DEGLI INCONTRI:

Il corso avrà carattere sia teorico che pratico e si articolerà nel modo seguente:

Lunedì 9 maggio 2011, ore 19,00-21,00

a cura di Elena Diversi

presso Infoshop Mag6 – Reggio Emilia, via Sante Vincenzi 13/a

_Indicazioni generali sul riconoscimento, raccolta e conservazione di piante officinali, erbe aromatiche e fiori commestibili

Lunedì 16 maggio 2011, ore 19,00-21,00

a cura di Ottavio Tarabelloni

presso Infoshop Mag6 – Reggio Emilia, via Sante Vincenzi 13/a

_Preparazioni officinali più comuni e loro utilizzo: macerato, decotto, infuso, tintura, centerbe,...

Domenica 29 maggio 2011, ore 9,30-12,30 / 14,30-18,30 (*),

a cura di Elena Diversi e Ottavio Tarabelloni

presso Podere Erba Buona – San Cassiano (RE), via Malpasso 7

_Riconoscimento e raccolta consapevole e responsabile di erbe e fiori commestibili con vari usi in cucina e per il benessere della persona.

_Indicazioni principali sulla coltivazione di piante aromatiche ed officinali, in vaso ed a terra.

I DOCENTI SI PRESENTANO:

Mi chiamo Elena Diversi, coltivo da 4 anni un piccolo podere in collina, sui 400mt, nella Località Ponte Secchia, comune di Baiso, ma vicinissimo a Cerredolo di Toano. Nel 2006, chiusa la nostra attività precedente (mia e del marito), decidiamo di attivare l’azienda agricola, e scegliamo, aiutati da guide esperte, di coltivare piantine aromatiche ed officinali, essendo che le officinali presenti nel terreno incontaminato, sono un vero patrimonio botanico, sia per varietà che per qualità. L’azienda è certificata biologica dal primo momento da BioAgricert, dato che l’ambiente è puro e privo di contaminazioni. Da sempre siamo ecologisti convinti e tentiamo del nostro meglio per recuperare la Biodiversità e le Tradizioni del nostro territorio, per condividerle con gli ospiti della nostra azienda agricola.

Ottavio Tarabelloni

nato contadino, poi insegnante di matematica e scienze,

ora in pensione e tornato contadino

alleva api, coltiva ortaggi e frutta

erborista diplomato, raccoglie per autoconsumo.

(*) ALCUNI DETTAGLI SUL CORSO ALL'APERTO:

Il corso si svolgerà all'aperto alla ricerca delle erbe spontanee e più comuni che si trovano nei campi, nei prati, sul ciglio dei fossi, ricche di componenti nutritive e medicamentose; erbe aromatiche che entrano nei condimenti e nelle zuppe; erbe usate in tisane per il benessere della persona.

Portare abiti e scarpe comode, cappellino da sole, coltellino o tronchesi, borsa in tela per contenere erbe, e se possibile la macchina fotografica.

Durante la pausa pranzo sarà possibile consumare il pasto portato da casa oppure Elena sarà ben lieta di ospitare le corsiste e i corsisti che lo vorranno nell'Agriturismo offrendo un pasto a menù fisso, preparato utilizzando anche piante ed erbe di propria produzione, al prezzo agevolato di euro 15,00.

Per il pranzo è necessario prenotarsi in anticipo contattando direttamente il Podere Erba Buona al numero 335 64 60 874 oppure inviando una mail a elena.design@tiscali.it

COME ISCRIVERSI:

Il prezzo del corso è di 80 euro.

Per informazioni ed iscrizioni contattare la Libreria Infoshop Mag6: via Sante Vincenzi 13/a - Reggio Emilia - tel. e fax 0522/430307 - mail info@infoshopmag6.it

Le iscrizioni sono aperte e si chiuderanno il 30 aprile 2011, per l'iscrizione è possibile utilizzare il modulo allegato.

- I corsi saranno attivati al raggiungimento di un numero minimo di iscritti.

- Per l'iscrizione è necessario compilare il modulo in allegato, e consegnarlo tramite mail oppure in libreria.

- La conferma sull’attivazione del corso è tacita, in caso di annullamento verrà data comunicazione agli iscritti.

- Il pagamento, da effettuarsi anticipatamente alla data di inizio del corso, può essere effettuato in contanti, direttamente presso la Libreria Infoshop Mag6 in Via Sante Vincenzi 13/a a Reggio Emilia, oppure tramite bonifico bancario intestato a Associazione Mag6 Reggio Emilia Infoshop presso Banca Popolare dell’Emilia Romagna IBAN IT49F 05387 12804 000000 965019.

- In caso di annullamento del corso le quote versate verranno interamente restituite, al contrario in caso di rinuncia del corsista verranno trattenute interamente.